સંકેત પંડ્યા – એડિટર
કેળાની ચિપ્સ બનાવવાનો ધંધો નફાકારક બિઝનેસ છે. અત્યાર સુધી માત્ર નાની કંપનીઓ જ કેળાની ચિપ્સ બનાવી અને વેચી રહી છે. અત્યારે આ ક્ષેત્રમાં બહુ સ્પર્ધા નથી. બનાના ચિપ્સની માંગ દરેક જગ્યાએ દિવસેને દિવસે વધી રહી છે. તેથી તમારે તમારા ઉત્પાદનને બજારમાં વેચવા માટે વધુ પ્રયત્નો કરવા પડશે નહીં.
ખાસ વાત એ છે કે કેળાની ચિપ્સ બનાવવા માટે એક યુનિટ લગાવવા માટે તમારે વધારે રૂપિયા ખર્ચવા પડશે નહીં. તમે તેને શરૂઆતમાં ખૂબ જ નાના સ્તરથી શરૂ કરી શકો છો. ઉપવાસ અને તહેવારો પર તેની ઘણી માંગ હોય છે. તેથી જો તમે આ બિઝનેસ શરૂ કરો છો તો સારો નફો થઈ શકે છે.
આ વસ્તુઓની પડશે જરૂર
કેળાની ચિપ્સ બનાવવા માટે એક યુનિટ સેટ કરવા માટે તમારી પાસે 5000 ચોરસ યાર્ડ જગ્યા હોવી જોઈએ. ચિપ્સ બનાવવા માટે અમુક ખાસ મશીનોની જરૂર પડે છે. તેને બનાવવા માટે કેળા ધોવા માટે એક ટાંકીની જરૂર પડશે અને કેળાને છાલવા માટે મશીન ખરીદવું પડશે. આ સિવાય કેળાને ચિપ્સના રૂપમાં કાપવા, ફ્રાય કરવા અને તેમાં મસાલા મિક્સ કરવા માટે એક મશીનની જરૂર પડશે. તમારે પેકિંગ માટે પેકેજિંગ મશીન પણ ખરીદવું પડશે.
આ મશીનો સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. તમે તેને ઓનલાઈન પણ ખરીદી શકો છો. તેના માટે તમારે ઈન્ડિયા માર્ટ અથવા અલીબાબાની વેબસાઈટ પર સર્ચ કરવાનું રહેશે. મશીન ખરીદતા પહેલા તેની સંપૂર્ણ તપાસ કરવી જોઈએ. શરૂઆતમાં તમે નાના મશીનો ખરીદીને તમારું કામ શરૂ કરી શકો છો. આ મશીનો પાછળ લગભગ 70 હજાર રૂપિયાનો ખર્ચ થશે. ચિપ્સ બનાવવા માટે કાચા કેળા, તેલ અને ચીપ્સમાં વપરાતા મસાલાની જરૂર પડશે. તમારે પેકિંગ માટે પેકેજિંગ મટેરિયલ પણ ખરીદવું પડશે.
50 કિલો ચિપ્સ બનાવવાનો ખર્ચ
50 કિલો ચિપ્સ બનાવવા માટે ઓછામાં ઓછા 1000 રૂપિયાના કેળા, 1000 રૂપિયાનું જ કુકિંગ ઓઈલ, ચિપ્સ ફ્રાયર મશીન ચલાવવા માટે ઓછામાં ઓછા 1000 રૂપિયાનું ડીઝલ અને લગભગ 200 રૂપિયાના મસાલાની જરૂર પડશે. આ રીતે 50 કિલોની ચિપ્સ 3200 રૂપિયામાં તૈયાર થઈ જશે.
કેટલી કમાણી થશે
એક કિલો ચિપ્સના પેકેટની કિંમત પેકિંગ ખર્ચ સહિત 70 રૂપિયા પડશે. તમે તેને સરળતાથી 90-100 રૂપિયા પ્રતિ કિલોમાં વેચી શકો છો. જો 20 રૂપિયા પ્રતિ કિલોનો નફો છે અને તમે દરરોજ 50 કિલો ચિપ્સ વેચી શકો છો, તો તમે દરરોજ હજાર રૂપિયાનો નફો મેળવી શકો છો. જેમ જેમ તમારા ઉત્પાદનનો વપરાશ વધશે તેમ તમારી કમાણી પણ વધશે.
